今が旬です。朝どりの新鮮小鮎、どなたでもお料理できますよ。レシピあります。
トマトはビタミンCを多く含んでいます。また、トマトに含まれるリコピンはがん予防の効果があるともいわれています。
一般のお店で流通しているトマトは、青いうちにもぎ取られ流通中に赤くなった物ですが、販売中のトマトは、赤くなって熟したからもいだものなので味が濃厚です。
天ぷらや、からあげにし、皮ごとバリバリっと食べていただくと、香ばしい風味とプリッとした食感が味わえます。大豆と一緒に煮ていただいても、おいしいです。
滋賀県の環境こだわり農産物に合格した安全・安心な美味しいお米をお届けします。
長浜市（旧びわ町地区）の小学校、中学校では給食にも使われています。
ぜひ、お家でも安心で安全なお米をお召し上がりください。
6月7日 先日田植えを終えた田んぼの中に、鮒を放流しました。この鮒の放流は、親魚を放して、卵を産ませ、大きく育った稚魚を排水路から琵琶湖に戻すという流れになっています。田んぼは、湖に比べると天敵が少なく、稚魚の生存率も高いとか・・・
その後、車で尾上港まで移動をし、船に乗り竹生島へ行きました。波が少しあり船が揺れましたが、ベテラン船長さんの操縦のおかげで、船酔いすることなく無事竹生島参拝を終える事ができました。
