地元のいちごが、出始めました。
品種は、生産者のほとんどが、章姫を栽培しています。真っ赤に色づいたいちごが、これからたくさんと出ますので、贈答品にはもちろん、ご家庭で「湖北の夢いちご」を味わって下さい。
天ぷらや、からあげにし、皮ごとバリバリっと食べていただくと、香ばしい風味とプリッとした食感が味わえます。大豆や大根と一緒に煮ていただいても、おいしいです。
サケ目キュウリウオ科の魚で、冷水でも活発に活動しています。わかさぎは、淡白でおいしく、天ぷらやフライ、白焼き、吸い物、煮付けなどいろいろな食べ方で楽しめます。
滋賀県の環境こだわり農産物に合格した安全・安心な美味しいお米をお届けします。
ぜひ、お家でも安心で安全なお米をお召し上がりください。
10月9日、100株オーナーの皆様により、脱穀と精米をしてもらいました。
稲を一つ一つ鎌で刈って、お日様をいっぱいあびた稲穂は、おいしいことと思います。
お昼は、新米で炊いたご飯などを頂いて、皆様にすごしてもらいました。
当日は、新米フェアーのイベントも行っており、楽しいひと時だったと思います。
今回で、今年の農業体験は終了です。来年もまた企画をしたいと思いますので、その時までしばらくお待ちください。
