湖北の特産品で、糠漬けに最適です。熟してくると、冷蔵庫で冷やして生のまま食べられます。甘みがあり、とてもおいしいです。
カボチャはビタミンAを豊富に含みます。
また、デンプンを糖に変える酵素を含んでおり、低温でゆっくり加熱することによって甘味が増します。
トマトはビタミンCを多く含んでいます。また、トマトに含まれるリコピンはがん予防の効果があるともいわれています。
一般のお店で流通しているトマトは、青いうちにもぎ取られ流通中に赤くなった物ですが、販売中のトマトは、赤くなって熟したからもいだものなので味が濃厚です。
滋賀県の環境こだわり農産物に合格した安全・安心な美味しいお米をお届けします。
長浜市（旧びわ町地区）の小学校、中学校では給食にも使われています。
ぜひ、お家でも安心で安全なお米をお召し上がりください。
7月4日、100株オーナーの皆様により、鮒の回収と、草取りをしてもらいました。
苗の間に生えている草を、手でとってもらい、腰が痛くなったんではないでしょうか？
おかげで、田んぼの中がすっきりとした感じになりました。
草取りが終われば、みなさんには竹を使って、花器・竹とんぼ・竹ぽっくり・七夕の飾りつけなどをしてもらいました。子どもの頃を思い出しながら作る人、親子で一緒に作る人といろいろおられましたが、楽しく過ごしていただいたようです。お昼には、作ったばかりの竹コップでそうめんを食べていただきました。家で食べるのとは、また違った味がしたのではないでしょうか。
次回は、9月20日（月）に稲刈りを予定しています。
