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さざなみ街道(湖周道路)を長浜から北に向かっていくと、南浜町交差点の手前に大きな緑色の看板で「産直びわ みずべの里」の文字が目に入ってきます。

この「産直びわ みずべの里」では、地元で取れた野菜や果物、琵琶湖で取れた湖魚、日本の各地で収穫された作物を販売しております。

 

中でも人気商品は「環境こだわり米」。滋賀県の環境こだわり農業基準やJASにも合格したお米は、美味しく寝安心です。

また、その環境こだわり米を育てる農業体験(毎年5月より)も受けつけておりますので、ぜひご参加ください。

 

川えび

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天ぷらや、からあげにし、皮ごとバリバリっと食べていただくと、香ばしい風味とプリッとした食感が味わえます。大豆と一緒に煮ていただいても、おいしいです。

わかさぎ

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サケ目キュウリウオ科の魚で、冷水でも活発に活動しています。わかさぎは、淡白でおいしく、天ぷらやフライ、白焼き、吸い物、煮付けなどいろいろな食べ方で楽しめます。

いさざ

はぜ科の魚で、琵琶湖に適応した魚です。いさざ豆にするとおいしいです。

えび豆

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 びわ湖でとれるえびじゃこと大豆をじっくり煮て、味をしみ込ませた一品です。

鮒寿し

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滋賀県の郷土料理の代表として有名な鮒寿司は、1年程度塩漬けにした鮒と飯でさらに半年から1年漬けて出来上がります。

乳酸発酵により腐敗が防止され、またアミノ酸などのうま味成分も増まします。

そのまま食べても、お茶漬けにしてもおいしい一品です。

長浜産かぼちゃ

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カボチャはビタミンAを豊富に含みます。

また、デンプンを糖に変える酵素を含んでおり、低温でゆっくり加熱することによって甘味が増しますす。 

車…… 長浜I.C.から15分・米原I.C.から35分 木之本I.C.から25分

電車… 長浜駅からタクシーで15分・米原駅からタクシーで30分

 

大阪から… 電車/ 新幹線米原のりかえ、北陸線で虎姫駅まで約1時間30分。
   車/ 名神高速道路〜北陸自動車道長浜インター経由、国道8号線で南浜町まで約130km

名古屋から... 電車/ 新幹線米原のりかえ、北陸線で虎姫駅まで約1時間。
   車/ 名神高速道路〜北陸自動車道長浜インター経由、国道8号線で南浜町まで約95km

金沢から… 電車/ 北陸線特急、敦賀のりかえ、北陸線で虎姫駅まで約2時間。
   車/ 北陸自動車道木之本インター経由、国道8号線で南浜町まで約160km

 

 

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